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Delícia de Cream Cracker Vitarella - Chef Wellington Almeida

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ingredientes

1 pacote
Biscoito Cream Cracker Vitarella
520g
Molho de tomate da sua preferência
500g
Presunto fatiado
700g
Queijo muçarela fatiado
50g
Queijo parmesão ralado
500ml
Leite
1 colher de sopa
Farinha de trigo
1 caixa
Creme de leite
2 colheres de sopa
Mostarda
1 tablete
Caldo de galinha
1
Cebola picada
6
Dentes de alho picados
½ xícara
Folhas de manjericão
4 colheres de sopa
Manteiga
1 pitada
Noz-moscada ralada
A gosto
Sal e pimenta

conversor de medidas

Modo de preparo



Molho de Tomate
1

Aqueça metade da manteiga e refogue metade da cebola e metade do alho.

2

Acrescente o molho de tomate com o manjericão e deixe ferver bem. Reserve.


Molho Branco
1

Numa outra panela, derreta o restante da manteiga e refogue o resto da cebola com o alho. Agora, coloque o leite misturado à noz-moscada e à farinha de trigo. Deixe ficar cremoso. Ajuste o sal, coloque a mostarda e o tablete de caldo de galinha. Deixe ferver e acrescente o creme de leite. Reserve.


Receita
1

Coloque num refratário um pouco do molho de tomate. Cubra com os biscoitos Cream Cracker Vitarella, acrescente fatias de presunto e queijo. Coloque sobre o presunto e o queijo um pouco de molho de tomate. Repita o mesmo procedimento colocando uma camada de biscoito, presunto e queijo, pondo por cima molho branco. Repita essas 02 últimas etapas.


 

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