Pavê de Cream Cracker com creme ganache e amendoins
Produto: CREAM CRACKER
Ingredientes
1 colher (sopa) de conhaque
200 gramas de amendoim torrado e moído
200 gramas de biscoitos tipo Cream Craker
200 gramas de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite
Modo de Preparo
Em uma vasilha, colocar o creme de leite e apenas aquecer.
Juntar o chocolate raspado ou picado e misturar com o creme de leite até derreter.
Retirar do fogo, misturar bem e acrescentar o conhaque misturando bem. Reservar.
Em uma bandeja retangular, montar o pavê assim: Colocar um pouco do creme ganache no fundo da forma, uma camada de cream craker, uma de creme, farinha de amendoim e assim sucessivamente até terminar.
A última camada deverá ser de creme. Decorar a gosto.
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