Coloque numa panela 3 litros de água, um fio de óleo e 1 colher (sopa) de sal. Tampe e leve ao fogo até ferver. Coloque o Espaguete Vitarella e deixe cozinhar por 4 min. Nesse tempo não esqueça de mexer a massa para que ela fique bem soltinha. Desligue o fogo e marque mais 4 min. Escorra a massa, passe um pouco de água fria e reserve.
No liquidificador coloque o leite, a água, os ovos e o amido. Bata tudo muito bem e reserve.
Numa outra caçarola, aqueça a manteiga e refogue a cebola junto com o milho verde. Acrescente a mistura do liquidificador e fique mexendo até ficar bem cremoso. Coloque o caldo de frango e continue mexendo por uns 3 min.
Acrescente por último ao creme de milho , o creme de leite e o queijo ralada, já com o fogo desligado.
Espalhe o molho sobre a massa e sirva com queijo ralado à parte.
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