Cozinhe a massa em água e sal, 'al dente', escorra-a. Reserve. Tempere com metade da manteiga e do queijo parmesão. Unte numa assadeira, polvilhe com um pouco da farinha de rosca e coloque metade do ninho. Distribua sobre o mesmo a Mozzarela cortada em fatias finas e o presunto, cubra com o ninho restante, espalhe a manteiga e o Parmesão restantes. Polvilhe com o resto da farinha de rosca e leve ao forno quente para gratinar. Sirva em seguida.
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