3 tomates maduros sem pele e sem semente cortados em cubinhos
1 cebola picadinha
1 dente de alho machucado
Manjericão fresco a gosto
Azeite a gosto
Modo de Preparo
Cozinhar o Penne Vitarella em água e sal e deixar ao dente. Reservar. Em uma frigideira, colocar o azeite, o alho, a cebola, os tomates e deixar refogar lentamente. Adicionar um pouco de água e deixar cozinhar até que os tomates estejam levementes amolecidos.
Adicionar o manjericão e separar algumas folhinhas para decoração do prato.
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